Популярные блюда |
|
---|---|
Борщ со смальцем |
470 руб. |
Черничные с солёным мёдом |
420 руб. |
Оливье с томленым языком и свежим хреном |
550 руб. |
Щучья котлета с картофельным пюре |
690 руб. |
Киевская котлета с картофельным гратеном и муссом из белых грибов |
690 руб. |
Грибная похлебка с голландской крупой |
490 руб. |
Медовый торт |
450 руб. |
Оливье с крабом и красной икрой |
790 руб. |
Пельмени и вареники |
|
Пельмени со щукой |
550 руб. |
Пельмени с телятиной и эмульсией из шалфея |
550 руб. |
Пельмени с уткой, вешенками и трюфельной сметаной |
630 руб. |
Пельмени с крабом, шпинатом и молодым сыром |
890 руб. |
Вареники с картофелем и белыми грибами |
510 руб. |
Ленивые вареники с щавелем и томатами |
490 руб. |
Салаты |
|
Оливье с крабом и красной икрой |
790 руб. |
Оливье с томленым языком и свежим хреном |
550 руб. |
Салат из сезонных овощей и зелени |
510 руб. |
Салат с копченой форелью и цитрусами |
630 руб. |
Зеленый салат с репой, грушей и квасным суслом |
490 руб. |
Закуски |
|
Ассорти фермерских сыров |
790 руб. |
Сельдь, картофель, маринованный лук |
430 руб. |
Ассорти закусок под водку |
790 руб. |
Хлеб, масло |
250 руб. |
Тартар из говядины с чесночным айоли и трюфелем |
680 руб. |
Сало с бородинскими тостами и горчицей |
410 руб. |
Тартар из карельской форели с огурцом и винoградом |
650 руб. |
Паштет из печени индейки с вареньем из ягод и бриошью |
510 руб. |
Горячие закуски |
|
Голубец с криветками и сливочным биском |
830 руб. |
Камамбер фламбе запеченный с брусникой и алтайским медом |
780 руб. |
Супы |
|
Грибная похлебка с голландской крупой |
490 руб. |
Борщ со смальцем |
470 руб. |
Финская уха из копченой форели |
550 руб. |
Горячие блюда |
|
Окунь с кабачком |
710 руб. |
Щучья котлета с картофельным пюре |
690 руб. |
Киевская котлета с картофельным гратеном и муссом из белых грибов |
690 руб. |
Бефстроганов в печёном картофеле с малосольным огурцом |
870 руб. |
Картофельный гратен с муссом шевр |
550 руб. |
Утиная грудка с кремом из пастернака, маринованными яблоками |
780 руб. |
Карэ ягнёнка с кремом из печёного баклажана |
1650 руб. |
Стейк фланк и перец рамиро на луковом жу |
1390 руб. |
Стейк лосось с тальятелле из сельдерея и голландским соусом |
950 руб. |
Рататуй |
550 руб. |
Пирог с томленой щекой и луковым демиглясом |
710 руб. |
Блины |
|
Блины с форелью и творожным кремом |
570 руб. |
Пшеничные с красной икрой |
590 руб. |
Черничные с солёным мёдом |
420 руб. |
Десерты |
|
Наполеон с амаретто |
410 руб. |
Медовый торт |
450 руб. |
Крем-брюле Эрл грей |
430 руб. |
Бланманже с маком |
410 руб. |